Head Chef (Kepala Koki)

Description

🎯 Misi Anda:

Menjadi Jenderal Dapur yang memastikan seluruh hidangan memiliki rasa, gizi, dan kebersihan terbaik untuk santri, staf, dan tamu.

🗒 Tanggung Jawab:

• Memimpin operasional harian dapur produksi skala besar.
• Mengawasi quality control bahan dan makanan jadi.
• Melatih tim juru masak dan menjaga standar HACCP.
• Bekerja sama dengan F&B Manager dalam pengembangan menu & kontrol HPP.

📝 Kualifikasi:

• Min. 3 tahun pengalaman sebagai Head/Sous Chef di hotel, restoran besar, atau katering.
• Menguasai masakan Indonesia, Western, dan Asian cuisine.
• Terorganisir, cepat, dan tenang di bawah tekanan.
• Kepemimpinan dapur yang tegas dan suportif.

📩 Cara Melamar :

Kami mencari individu kompeten dan berkarakter, yang siap berkontribusi dalam lingkungan kerja Islami yang profesional.

Kirimkan CV & Surat Lamaran (tulis mengapa Anda tertarik dan cocok untuk posisi ini) ke:

📧 recruitment@fiwa.sch.id
📝 Subjek email: [Nama Posisi] – [Nama Anda]

Contoh: F&B Manager – Indra Permana

📍 Lokasi:

Fitrah Islamic World Academy (FIWA)
Jl. H. Miing No.67, Karihkil, Kec. Ciseeng, Kab. Bogor, Jawa Barat 16120

📜 Hanya kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan dihubungi untuk proses selanjutnya.